Çayın hikayesi

 Başlarım nescafesinden., lattesine... ben çay severim. çay ile doğdum çayla büyüdüm çayımı içip öyle öleceğim. Her gün demlerim bardak bardak içerim. Soğunu tercih etmem, sıcak ve taze olsun isterim. Çay benim, çaydanlık benim; üstüme gelmeyin çay demlerim. Deli miyim neyim? hayır hayır  çay tiriyakisiyim. Bugün çayın izini süreceğim...  Hadi biraz felsefe yapalım. Çay sadece bir içecek mi yoksa "çay" dan öte anlamları var mıdır? sevmeyenler için fazla bir şey ifade etmediği söylenebilir, ancak kültürümüzde önemli bir yere sahip olan çayın "çay"dan daha derin anlamları olduğu bir gerçek. Her çayın bir hikayesi var yani. Her dem farklı bir mana. Öyle ya Sabahları  çaycının askısında duble çaylar. Belli esnaf kahvaltıyı dükkanda yapacak. Hele birde sıcacık börek varsa yanında... Her gün böyle başlar bizim memlekette... sade esnaf mı var canım? ya kahvedeki ihtiyarlar? spor, siyaset, ekonomi... muhabbet gibi koyudur çaylar. Büyüdükçe sohbete katılanlar "gelsin çaylar!" Oda çaycının rızkı işte.  Gün başlıyor. Mahalleyi güzel bir koku sardı. hanımlar mesaiye başladı galiba. Masanın üzeri donatılmış, çay bardakları hazır. Altında cam tabaklar... misafir gelecek kesin. Pazarı da gezelim azıcık. Hava soğuk. Tenekeden yanan odunlar, buz kesilmiş eller... çay yetişti imdada bir yudumda ısındı yürekler. Bana da ısmarladığınız için teşekkürler. Hadi size hayırlı işler. Birde emekçinin yanına gidelim. Duman kaplamış etrafı. Zil çalıyor!  soluklanmaya çıkmış işçiler.  İşler hızlı gibi. "iş olsun da hızlı olsun" der gözler. Doldur be kardeşim molada çay iyi gider.  Gezerken öğleyi yaptık. Yemekten dönüş başladı. Memur saatini bilir, bir buçukta mesai başlayacak!  yemeği de fazla kaçırdık birazdan uyku bastıracak. Merak etme Ahmet Bey! seni bu dertten çay kurtaracak. Demli olsun uykuyu açar. Ne mübareksin be çay! bürokrasinin bile dermanısın. Cansın. En keyifli arkadaşsın. O kadar bizdensin ki adamın çayına kattığı şekerden memleketini çıkarırsın.  Kıtlama yapana nerelisin diye sorulmaz, ehli bilir; soğuk suyla demlenen çay kolay kolay bozulmaz. Porselende demelenen çayın tadına doyum olmaz. Çayın hikayesi yaz yaz bitmez... Kim bilir ne maceraları var bilmediğimiz. Belki uzaklarda, belki de çay kaşığının ucunda. Ben gördüğümü, duyduğumu yazdım. Neyse, bayağı yorulduk çayın peşinden koşarken, şuraya oturalım.  Usta! bana bir çay. Her istediğimde yanımda.  Ey kadim dostum çay! şu yorgunluğumada bir el at. İki yudumda kendime geldim. Hadi yavaş yavaş  gidelim. Günü devirdik, söylenmesi gerekenleri söyledik. Bir de eve atsak kendimizi... nihayet geldik. Ev sıcak, ev neşeli... yemeği yiyince bir çay demlemeli.  Yemekten sonra ne izlemeli? zor soru. Benim için farketmez, ancak çayın yanında çekirdek olmalı. Güzeldi film sevenler kavuştu sonunda. Ben yatıyorum artık, çayın altını kapatmayı unutma... hoşçakalın.